Soucieuse de valoriser un héritage culturel local et familial, la nouvelle génération a choisi de partager ses produits à nouveau dans l’Hôtel particulier qui appartient toujours à la famille Aubert. Notre laboratoire de production est situé depuis 2022 dans des locaux plus appropriés à proximité. Notre boutique de vente directe reste dans le local où étaient jadis produites les limonades de Jules Aubert.

Notre volonté est de proposer une alternative plus saine et goûteuse aux boissons pétillantes actuelles. Ainsi les boissons sont certifiées AB, fabriquées à partir d’extraits naturels et avec une teneur en sucre pure canne plus faible que les limonades traditionnelles. Nos produits s’articulent autour de limonades classiques s'inscrivant dans un caractère « authentique et traditionnel » mais également d’infusions pétillantes qui apportent un caractère « moderne et audacieux » au projet.